CENONE DI SAN SILVESTRO 2011

Aperitivo del casale

Alcolico e analcolico

Stuzzichini caserecci

Antipasti

Crudo di Parma, Salame di Felino, Spalla di San Secondo

Focaccia al rosmarino, Erbazzone

Stracchino, pecorino in concia, scamorza affumicata alla piastra

Primi

Tagliatelle caserecce al ragù di cinghiale,

Risotto agli scampi

Secondi

Arrosto di vitello alla crema

con contorno di zucchine in padella

e patate al burro

Vino

Lambrusco, Malvasia, L'Angelico (rosso fermo)

Dolce

Zuppa inglese del Casale

Caffè

Bargnolino, Nocino, Limoncello, Grappa

BRINDIAMO AL NUOVO ANNO

Malvasia dolce o brut, Pandoro, Panettone...e per cominciare il 2012

Cotechino e lenticchie di buon augurio

Euro 60.00

SOLO SU PRENOTAZIONE